2009年5月29日星期五

平衡

去年有一次我没有办法去上星期六早晨的插花课,所以我提前一天星期五中午去补课。哪天老师准备了棕榈叶,要我们编叶子。我喜欢编织,但是编织花时间很多,因为要赶着回办公室参加下午一点的会,所以我拿过叶子就急急忙忙地动手了。

终于编好了。把棕榈叶插入花器后,我就看到毛病了。左右太对称了,对称到了呆板。这可怎么办?我已经没有时间拆掉重新再编了,想了想,我决定把花都插在一侧打破平衡,正好球形和下垂的花的结合使整个插花看起来比较有趣,去掉了呆板的感觉。

东方式插花和其他的视觉艺术一样,都有怎样平衡的问题。如果视觉上不平衡,一定不好看。可是反过来,如果太平衡了,就会觉得呆板和无趣。

通常插这类材料时,动手前要先试插,要比划好。这几样材料中,这片棕榈叶是用于决定整个插花的框架的。棕榈叶子的梗的角度决定了叶子插入后的角度,在编织时要针对这个角度做些调整,使框架成为非对称的东方式,然后再用花平衡它,使整个插花在视觉上取得平衡。但是我阴差阳错地用了正好相反的方法,效果也不错。

其实刚插成时我并不喜欢,带回家后我都没有马上把她再插起来。直到我要选照片决定写什么题材时,看着照片,觉得偶尔反一下传统的做法也不错,这才开始喜欢了。不知道您喜欢不喜欢这个插花呢?


星期五快乐!

以花系友,
以柔。
5-4-2008


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有的理由卻不一定要解釋

上个星期五我收到了读者来信,告诉我在台湾母亲节这天母亲在世的要戴红花,母亲故去的带白花,所以有的朋友不要白花可能是出于这个考虑。刚看完这个email就又收到了另一个朋友转来的“有的理由卻不一定要解釋”。我其实是遇到很多次红花白花的问题,终于忍不住写出来了,正好赶上母亲节。不过这两个email对我是提醒,也是学习的机会,所以和大家分享。

以柔。

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有的理由卻不一定要解釋

剛開學,科裡有一位新進老師宣布喜訊,雖然包禮金是看交情,是個人的自由,但是依照慣例很少有不包紅包的。可是這次因為有一資深的老師,並沒有和大家一起送禮,雖然表面上同事大多隱忍不說卻常私底下議論紛紛,有老師認為他早結過婚,小孩也生過了,賠本的生意自然不肯做;也有老師認為他平常就節省,省下紅包也很正常;但我卻有另外的想法。

記得有一次帶著學生搭捷運從台北到淡水,因為假日人多,很多人只好用站的。門邊的位子坐著一位長髮女孩微低著頭,清秀的臉龐,一襲淡綠色長洋裝,把夏日擁擠的捷運點綴的清涼十分。

到了劍潭站有個阿婆背了兩大包東西上車,滿頭大汗東張西望找位子,就站在女孩面前,女孩抬頭看了阿婆一眼,旋即低頭玩弄手上的皮包帶子,似乎沒有讓位的意思。於是我便故意轉身問學生:「在車上遇見老弱婦孺要怎樣?」學生馬上回答:「要讓座!」我一向認為機會教育是很有用的,於是便用眼角餘光瞄向她,發現她將手上的帶子順時鐘纏啊纏,又逆時鐘的回復原狀,頭卻低的更低,但是還是沒讓位的跡象像是作錯事的小孩被罵,只是低著頭,卻不肯道歉。

到了紅樹林站,女孩起身準備下車,這一幕讓我終身難忘。車門打開後,她跨出了右腳,左腳卻在離地後向外畫一個弧,才勉強跟上右腳,女孩沒有回頭,只是低著頭,努力讓左腳跟上右腳,對他的誤會,我卻只能用眼光道歉,很多時候,我們沒有辦法對每一個人,說明理由,解釋情況,尤其是對不認識的人,所以可能被誤解,會遭譏笑。

沒有讓位的女孩,怎麼跟陌生人解釋她的情況,將心比心,我相信未包紅包的同事有他的理由,卻不一定要向我們解釋。

這則故事提醒了我們,不該用自己的眼光和框架來看待世界。很多事情並不是自己想的這樣或是那樣,或本身有自己的理由。用包容的心去對待身邊的人,世間本無常理,有些理由該解釋或不解釋,都是唯心而已。

2009年5月22日星期五

天生我材必有用

母亲节那天我和朋友联手给庆祝母亲节的活动插了一盆很漂亮的花。有白绿两色的马蹄莲,还有朋友家院子里自己种的红色的芍药,一共开了五朵,朋友就把五朵都带来了。因为花多,所以那个插花很奢华。庆祝活动结束了,朋友建议把所有的花都分送给那些母亲们。过来拿花的人络绎不绝,几乎每个人都问红色的,那五朵分完了以后,后来的人脸上带着失望,我递上白色的马蹄莲,有一半人摇头说不要白花。我递过去绿色的马蹄莲,也有不要的,说那和叶子一样,不算花。有几个拿了白马蹄莲在手里玩儿。其中一个用手捏着花颈一面捻一面悠儿。我的眼睛简直不能离开那朵可怜的花,强忍着没有过去把花救回来。当时她拿花时我就嘱咐过了,花不喜欢我们用热手抓着,最好小心一点。

这样类似的情况我常常碰到,要花的人挑红花,挑颜色艳丽的花,挑长得漂亮的大花。这常常让我非常感慨。可能自己作为一个花艺工作者对花的感情与一般人不同。送花就像母亲嫁女儿一样。遇到爱花、珍惜花的人,就算他/她“没打我的花的主意”,我也主动给自己的女儿做媒,遇到好人家,知道女儿嫁过去有人疼,就嫁了。对我,嫁出的女不是泼出去的水,每当看到女儿受委屈时就很心痛。其实退一步说,就算不是花艺工作者的一般人,也应该学习珍惜花,珍惜所有的花,包括不艳丽的小花。姥姥在世时常说“人事一理”,把这话改改,可以说“人花一理”。人有形形色色,花也有五颜六色。如果没有白色和其他颜色的衬托,我们也不会觉得红花那么亮丽。如果这世界上只有一种人,到处也都只是红色的大花,这个世界是不是也很单调呢?我们常常为那些有身心障碍但是却自强不息的人喝彩,加油,其实那些长得歪歪扭扭的花又何尝不是自强不息奋斗的结果呢?被高枝压到,或是被人拦腰踩折了腰,还是顽强地生长,寻找着阳光和水,用全力开出了一朵花。这是不是值得我们学习、尊重和加倍珍惜呢?

几年前有一次在初夏的时候去背包远足,高海拔的山上的冰雪还正在融化,到处都在淌水,地上有一丛丛的只有不到两英寸高的不知名的植物长着细小的嫩绿叶子,开着不起眼的小黄花。在那个海拔高度的山上几乎是冰雪刚融化完就又开始上冻了。如果那些小植物不抓紧,她们就来不及完成生命的传承了。看着她们我体验了什么是怜爱的感情,也有了很多对生命的新感悟。遍地都是泥水,几个同行的远足者都跳着走,为了防滑,专挑有那些小植物的地方落脚。我怎么都不忍心踩她们,一路上滑倒了好几次。

有道是“天生我才必有用”,不论什么样的人和花都可以为这个世界做各自独到的贡献。刚刚过去的这个星期天,在树华教育基金会的筹款餐会上,我把这句话改了一个字,变成“天生我材必有用”。多余长度的马蹄莲花茎和叶茎平时是丢掉的,这次我利用了她们,把茎裁短后用麻扎成捆,既当花器又当花插,我把绿叶和花都插在上面,跟饭店要了白磁盘,摆立在磁盘上当餐桌的装饰。我一共做了二十七个,每个都不相同,来宾们很喜欢,餐会结束后那些插花都被来宾们带回家了。那些插花的材料全部是朋友们从她们自家的院子里剪给我的,一分树华的钱也没化。

因为宴会的主持人介绍了我是设计插花的人,所以有好几个来宾特地找我告诉我她们现在就知道怎么用她们自己家院子里的花草了。

为了配合这个设计,在入口报到处的那个大的插花也用了马蹄莲的花茎,看上去很别致。

希望您喜欢我的创意,并有一个快乐的星期五。

以柔,
以花系友。


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2009年5月14日星期四

废墟上的生命之花

刚过去的十二号是四川地震一周年,这个星期天又是一年一度的树华教育基金会的筹款餐会,所以把这篇去年的旧文找出放在博克上纪念。

以柔。

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星期六去插花时拿到的主材是棕榈树叶的干柄。老师建议我插高瓶,但是想着第二天晚上正好是树华基金会的筹款餐会,如果不用花器的话,要是有人喜欢这个插花的话,我就可以义卖,所以就动了点脑筋,用三枝棕榈树叶的干柄架在一起做为结构。结果同学们和老师都一起叫好。老师帮我找了一只干花,这样买插花的人只需要更换绿叶就可以长期观赏了。


餐会很成功,不过我的插花没买掉,大家以为那是非卖品。虽然有点遗憾,但是很高兴在餐会的现场我们就筹到了三万多块钱的义款。

把插花带回家,看着那个结构我不由地想起了四川地震后残存的建筑。虽然很喜欢这个插花,但是看着那朵干花,觉得和我心中的感想对不上。

星期二早晨上班时,想到我在办公室还存放着几枝棕榈树叶的干柄,我就带上了剩下的百香果花蔓和两枝百合。办公楼进门的大厅有一张桌子,自我来这里上班后我就用这张桌子陈列我的插花,这样大家一进门和走来走去时都可以看到。当天我利用午餐的时间把花插好了。后退了几步自己看时,竟然感动得满眼是泪。自己被自己的插花感动到落泪还是第一次。我回到办公室打印了“Life After Quake(废墟上的生命之花)”几个字放到了插花旁边。

“废墟上的生命之花”这个插花表达了当时我心中的感想。5.12大地震使我重新体验、感悟生命,也愈加珍惜生命,并感到善用生命的责任。我更对那些在关键时刻把生的机会留给他人而牺牲自己的人和冒着生命的危险搜救灾民的人怀有深深的敬意。生命之花是因了他们这些英雄们才开得艳丽。

谨以这个插花献给那些有名和无名的抗震英雄们。

抗震救灾是项长期和艰巨的任务,让我们大家一起尽己所能地帮助四川人民吧。谢谢。

以花系友,
以柔。

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2009年5月7日星期四

母亲节快乐!

这个星期天是母亲节,祝愿天下所有的母亲们母亲节快乐!


这盆插花名叫“母爱”。我想没有比兰花更合适的花用来表现母爱了,尤其是这些在绿枝衬托下的淡雅的粉色的兰花,让我联想到母爱的温柔,包容,和无私。

这期的快乐星期五我附上了三个和妈妈相关的小故事。每当我想到妈妈对我和我们姐妹们的爱,在感动的同时,我也常常想到其他的妈妈们。她们也像我的妈妈爱我们一样地爱她们的孩子们。可是由于客观条件,有的妈妈们没有办法满足让她们的孩子求学这么一个最基本的需求。我们只孝敬自己的妈妈还不够,那也不是高标准的孝敬,孝敬所有的妈妈们,帮助她们排忧解难,我们自己的妈妈才会更开心,那才是对自己母亲的高标准的孝敬。因为母亲的爱是最伟大无私的,是博爱。

妈妈十三年前因病去世时,我陷入了深深的自责。我觉得自己不应该在妈妈检查出肝硬化之后出国留学,我应该留在妈妈身边照顾和陪伴。就是学习了高标准孝敬的道理,我加入了树华教育基金会做义工,帮助那些母亲们,使她们的孩子可以有机会受教育,使她们开心。在这个过程中,我自己也受益,我终于从自责中走出来了。

希望您喜欢这周的插花,有一个快乐的母亲节,星期五快乐。

以花系友,
以柔。


妈妈传给我的妙方-怎样得到母爱

2007年母亲节前的星期六我参加了一个一天的写作学习班。我们一起做了六个写作片段练习,最后这一个的题目是在十五分钟内,写妈妈的一个菜谱及和这个菜谱相关的故事。

就我可以回想的,妈妈退休前都是忙工作,没有时间给我们做饭。退休后,妈妈学会了做饭,也给我们做过很多好吃的菜,不过没有菜谱传给我们。虽然妈妈没有传给我菜谱,但是妈妈传给了我一个妙方我一直在使用,那是一个怎样得到母爱的妙方。

那是妈妈去世前倒数第二次我回北京看妈妈。那时妈妈已经病得很重了,但神智非常清楚。我离开前那天的晚上,妈妈把我叫到她的房间,让我坐在她的床边。她抓着我的手,看着我的眼睛轻轻地问我:“三三,如果妈妈想要你做一件让妈妈开心的事,你做吗?”

“当然了,妈妈,您知道的,我做任何会让您开心的事。”我毫不犹豫地回答。

妈妈满意地笑了,“真是妈妈的好三三。”歇了一下,妈妈继续说,“石家庄的姨和姨夫没有孩子,又很喜欢你,如果你叫他们妈妈爸爸会让他们很高兴,妈妈也很高兴,你可以为妈妈这么做吗?”

我用力地点头,声音哽咽了,“我会的,妈妈。”

妈妈笑得很灿烂,“三三,对待姨和姨夫就像你对待爸爸和我。以后如果你叫任何人妈妈可以让那个人开心,你就叫她妈妈,并像对待我一样地对待她。”

那就是妈妈传给我的宝贵妙方,让我得到母爱的妙方。

那是十五年前的事了,妈妈也已故去十三年半了。虽然这么多年来妈妈的爱一直伴随我,我同时也被我的石家庄妈妈爸爸爱着,我还有了美国妈妈,韩国妈妈,雪莉妈妈,埃及妈妈,…… 。

我希望妈妈的这一个妙方也帮助您得到新的母爱。


关于妈妈的一段回忆

还是在那个一天的写作学习班上,主持人发给了每人一片钥匙孔,她要我们从这个钥匙孔看去,回到孩童时的记忆长河,写一段孩童时的记忆片段。因为是母亲节前,我一直在想妈妈,所以浮上来的记忆片段是和妈妈在一起的往事。

每天傍晚,我都等妈妈回家。妈妈通常回来得很晚。到妈妈回来时我们早已和姥姥一起吃过晚饭了。大多数时候,从吃完晚饭开始我就竖着耳朵听妈妈的脚步声,听到后就迎出去。有时候,等得太久了,就顺着妈妈下班的路接妈妈。迎到妈妈或是接到妈妈就帮妈妈一起提妈妈手里的包。妈妈进家门后,总是把包先放到对着门的八仙桌上,然后一面洗着手,一面问候着姥姥。我就一直站在八仙桌旁在妈妈包的旁边等着。妈妈洗完手就会回到这里,那时我已经踮起脚尖,伸长脖子准备好了。眼睛紧紧地盯着妈妈拉拉链的手,包拉开了,就迫不及待地望进去,十天里有九天会看到几页八开大小的纸卷在一起。妈妈拿出那几页纸递给我,接下来的时间,我和妈妈共用这张八仙桌。妈妈在一侧吃姥姥留给她的晚饭,我在桌子的另一侧认真地解答那几页纸上的习题。

妈妈告诉我她需要我的帮助做出一份没有错误的标准答案,她用这个标准答案来改她的学生们的作业或试卷。我一直都很自豪我可以帮助妈妈,妈妈从来没有在我交回的题纸上查出错误。我们母女间的这个传统一直持续到我小学毕业。

很多年以后,我才意识到其实是那是妈妈利用我爱帮助人的特点在帮助我养成认真的学习习惯。我从小是个爱受新奇的事物吸引的小女孩儿,变换兴趣非常快。我只在我觉得不会的事上下功夫,只要觉得会了就不再花心思了,但是这个“觉得”的判断常常不准,再加上我从来不在意考试分数。所以考试时就是题目都会做也很少考一百分,试卷上只要有选做题的话,一定是选做全对,必做错一堆,我还曾经考出过 65+40 (65/100必做,40/40选做)那样的叫妈妈哭笑不得的分数。那几年妈妈给我的训练使我的这个坏习惯改了很多,并使我一生受益于认真二字。


太阳香

还是同一个学习班上,主持人要我们每人写一个和味道相关的故事。

大概是我五、六岁时的一个早春周末的早晨,被窝外面很冷。我赖在暖暖的被窝里不肯起来。妈妈过来哄我说,如果我肯听话马上起床,到晚上她就给我闻太阳香。

“太阳香?太阳那里来的香味?”

“你不起床,晚上就闻不到。”妈妈回答说。

我一骨碌从床上坐起,飞快地穿衣下床。妈妈把我的被子抱到外面,晾在了太阳下。一天当中,随着太阳的转动,妈妈几次移动被子,追赶太阳。

那一整天我都在想太阳到底会有什么样的香味。从天黑开始,我就不断地问妈妈,“可以闻太阳香了吗?”妈妈说“不急,等你睡觉的时候就闻到了。”

终于躺在了床上,妈妈把白天晒过的被子轻柔地盖在我身上,我闻到了太阳香。沉醉在太阳香中,那一夜我睡得非常甜。

那以后,尤其是在出国以后,每当我享用经过日晒的衣物和床单被子时,闻着太阳香,我就总会想起妈妈,感受到妈妈的爱。

The English version is coming soon.

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由于金融海啸和经济下滑,树华教育基金会现在比以往任何时候都更需要支援,请您以母亲的名义伸出援手吧。详细的内容请您登陆树华教育基金会的网站:

2009年5月1日星期五

插花和做菜

插花和做菜有很多相似的地方。

插花和做菜的选材都要求新鲜,搭配也有类似的讲究。比如茄子和九层塔炒在一起可以说是绝配,换成西葫芦和九层塔烧在一起就有点不伦不类了。有的花材搭配在一起时相得益彰,而有的花材到了一起怎么看怎么都觉得她们要么是在打架,不然就是互相背转脸不讲话。评价一盘菜的好坏是看色香味,颜色的搭配首当其冲。插花是视觉艺术,一眼看去,第一印象就是颜色。当然一道菜要看烹调的如何,花也要看插的水平。好的材料到了不会做菜的人手里就可惜了,平平常常的花材经高手摆弄几下就可以让人看了眼前一亮。花器在插花中很重要,菜装在不一样的盘子中,身价也不同。花要看摆在那里,什么场合,插给谁看。菜则要看做给谁吃。再好的四川菜给一个典型上海口味的人吃,可能刚一闻那辣味就先倒了胃口,尝都不肯尝了。做菜和插花是不是很相像?

几个月前,我用同样的花材先插了一个高瓶,又在浅盘里重插了一次。这就像做菜有一料两做,例如菜单上的一鱼两吃,我这么插花也可以说是一材两插吧。

几乎在任何一家中国人的厨房里都备有几样像黄花、木耳和香菇等配菜时用的干货。在我们这些插花的人的家里也存有插花用的干货。只不过我们的干货对他人来说不光是一钱不值,而且一点用也没有。我们只是存一些干树枝什么的以备不时之需。前些天用的三叉树枝我就存了起来。几周前我用了火鹤和百香果(又叫西番莲、热情花)。火鹤和百香果的切花的花期都很长,大约有三周左右。同一个插花看了一周后我就想变变样子再重新组合后插一下。这时正好就用上了三叉。

中国菜吃剩了怎么办?几样剩菜和在一起重新烩一下,有时添加一点新料,有时不加,更还有回锅的炒法。切花的花期长短不同,一盆插花中用了几样花材,有时一两种花开败了,剩下的花可能还会存活一段时间,这时就把剩的花,有时是几盆插花剩的花合并在一起重新插一下。如有需要再加一点新花。很多时候这样插的花也是别有味道呢。

半年前有一位草月流的大师在92岁的高龄去世。她生前非常会做菜。插花协会活动时吃过很多次她烤的蛋糕和她做的点心。她生前出版了三本书。一本是她的旅行素描,第二本是关于怎么做日本菜的,这第三本是餐桌布置。她没有单独出一本插花的书,但是在餐桌布置的书里有插花,还有沙绘。像她一样,很多的插花高手都同时是烹调高手。

现在您是不是觉得做菜和插花很相像?插花和烧饭两者最相像的地方是都要用心。无论是插花还是烧饭都要心里想着欣赏、享用插花和饭菜的人,把那份爱的心意融进去。

第一次是在去年夏天和读者们讨论这个话题的。没有想到的是反映很热烈。大家对这个题目有话要说。其中一位读者说,剩下的菜要回收,做有机肥,花材剪剩的也可以做有机肥,这样插花和做菜的剩余材料也可以算是“侏途同归”了。我想用这个结束讨论很合适。

希望您喜欢插花的照片,星期五快乐!

以花系友,
以柔。
(4-29-2009)

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